Мука цельнозерновая полбовая 300 гр.
МУКА ПОЛБОВАЯ цельнозерновая:
Полба (спельта) — дикая пшеница. Особая её ценность — высокое содержание белка и низкий гликемический индекс
Добавление цельнозерновой ПОЛБОВОЙ муки в выпечку повышает её пищевую ценность, помогает укротить аппетит и снижает риски для фигуры.
Сделайте вашу выпечку полезнее!
Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.
Особенности цельнозерновой муки:
Цельнозерновая ПОЛБОВАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.
В 100 г содержится:
белки – 13,6 г;
жиры – 1,6 г;
углеводы – 71,3 г.
Микроэлементы:
Fe – 1,8 мг;
Cu - 0,2 мг.
Макроэлементы:
К – 179 мг;
P - 256 мг;
Са – 43 мг;
Mg – 54 мг.
Витамины:
B1 - 0,2 мг;
B2 - 0,1 мг;
РР - 2,1 мг.
Энергетическая ценность: 339 Ккал/1419 КДж.
Полба (спельта) — дикая пшеница. Особая её ценность — высокое содержание белка и низкий гликемический индекс
Добавление цельнозерновой ПОЛБОВОЙ муки в выпечку повышает её пищевую ценность, помогает укротить аппетит и снижает риски для фигуры.
Сделайте вашу выпечку полезнее!
Известно, что качество муки зависит от способа помола. При обычном производстве муки зерно перетирается. Это приводит к нагреву и грубому разрушению компонентов зерна. Поэтому значительная часть полезных биологических и хлебопекарных свойств муки утрачивается
При нашей технологии зерно «давится», а не перетирается, нагрева не происходит, мука сохраняет ценные свойства злаков и лучшие хлебопекарные качества.
Хлеб из цельнозерновой муки от «Компаса Здоровья» получается более пористым, а средина хорошо пропекается. Это свойство по-настоящему «сильного» теста.
Особенности цельнозерновой муки:
Цельнозерновая ПОЛБОВАЯ мука, в отличие от обычной, содержит оболочку зерна, эндосперм и зародыш.
ЗАРОДЫШ содержит витамины, полиненасыщенные кислоты и др. - 14% от массы зерна.
ЭНДОСПЕРМ это основная питательная часть зерна, составляющая 85% от его массы.
ОБОЛОЧКА составляет около 15% от массы зерна. В ней содержится клетчатка.
Минимальная обработка сохраняет в муке витамины, микроэлементы и пищевые волокна.
В 100 г содержится:
белки – 13,6 г;
жиры – 1,6 г;
углеводы – 71,3 г.
Микроэлементы:
Fe – 1,8 мг;
Cu - 0,2 мг.
Макроэлементы:
К – 179 мг;
P - 256 мг;
Са – 43 мг;
Mg – 54 мг.
Витамины:
B1 - 0,2 мг;
B2 - 0,1 мг;
РР - 2,1 мг.
Энергетическая ценность: 339 Ккал/1419 КДж.
1. ТЦ "Старозагорский", ул. Стара-Загора, д. 59.
Время работы - ежедневно с 10.00 до 20.00.
2. ТЦ "Куб", ул. С. Лазо, д. 62
Время работы - ежедневно с 10.00 до 20.00.
3. Оптово-розничный склад, ул. Пугачевская, д. 73а.
Время работы - пн-пт с 10.00 до 17.00; сб, вс - выходной.